I Romani a tavola

Ipertesto realizzato dalla IV ginnasiale dell'Istituto "L.Pietrobono" di Alatri

Il pasto dei Romani

Dove

Come

Quando

Le cene famose

Il pasto dei legionari

Il pasto degli schiavi

Gli oggetti parlanti

Le ricette

Apicio e le sue ricette

Gli ingredienti

I vini

Il pane

Il mený di oggi

Utensili da mensa


Cucina portatile

Patena-piccolo piatto  per gli stuzzichini freddi che si servivano prima della cena
Patera-Calice per alimenti liquidi e/o libagioni
Catinus-piatto molto fondo per legumi
Gabata-ciotola per passati,minestre e brodi
Boletarium-piatto apposito per funghi
Magida-piatto da portata tondo
Langula-piatto da portata ovale
Paropsides-piatto da portata rettangolare o quadrato
Salinum- saliera
Canistrum-cesto da frutta